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蔗糖脂肪酸酯

簡要描述:現(xiàn)貨

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-08-23
  • 訪  問  量:532
詳情介紹

蔗糖脂肪酸酯
  
  
別   名: 蔗糖脂  
 
英文名:Sucrose Fatty Acid Ester 
 
標   準: GB8272-87  

性狀:本品為白色或象牙色粉末。

性質(zhì):在水中分散或溶解,能溶于lv仿,易溶于熱的乙醇、丙二醇等,單酯溶于溫水,雙酯難溶于水。
      蔗糖酯在弱酸弱堿下穩(wěn)定;在強酸強堿下易發(fā)生水解。對油和水有良好的乳化作用。

包   裝: 1kg×10袋/箱  
 
貯   藏: 存放在低溫、干燥、通風的倉庫中  
 
 
用 途:蔗糖酯與藥物配伍性良好,可用于片劑,口服液,栓劑等。 它也是新型的食品添加劑

脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯,簡稱SE(SUGAR ESTERS)。一種非離子表面活性劑,由蔗糖和脂肪酸經(jīng)酯化反應(yīng)生成的單質(zhì)或混合物。因蔗糖含有8個—OH基,因此經(jīng)酯化,從單酯到八酯的各種產(chǎn)物均可生成。可細分為單脂肪酸酯、雙脂肪酸酯和三脂肪酸酯。以蔗糖的—OH基為親水基,脂肪酸的碳鏈部分為親油基,常用硬脂酸、油酸、棕櫚酸等高級脂肪酸(產(chǎn)品為粉末狀),也用醋酸、異丁酸等低級脂肪酸(產(chǎn)品為粘稠樹脂狀)。它以其無毒、易生物降解及良好的表面性能,廣泛用于食品、醫(yī)藥、日化、生物工程的酶制劑、石油開采、紡織及農(nóng)牧業(yè)等行業(yè)。

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